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Lundi 20 juillet 2009
1
20
/07
/Juil
/2009
10:28
-
Par sonia2 overblog.com
Communauté : Ma religion (Islam) - LAISSER VOS COMMENTAIRE
Panna Cotta Pêche Abricot
Préparation de la recette
- Faites tremper les feuilles de gélatine poisson dans l'eau froide.
- Incorporez l'extrait de vanille, le sucre et le DANAO Pêche/Abricot dans la crème.
- Portez à ébullition sur feu doux puis laissez cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez les feuilles de gélatines égouttées, mélangez et retirez du feu.
- Laissez refroidir.
- Répartissez la préparation dans des verrines et laissez prendre 3 heures au réfrigérateur.
- Une fois la Panna Cotta solidifiée dans les verrines, versez à la surface un demi centimètre de glaçage et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur.
- Astuces : agrémentez la préparation de quelques éclats de noisettes ou dés de pêches selon les préférences.
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